travel

Fogo Island Inn

Uma ilha fora da ilha…

É assim que descrevemos a Fogo Island Inn, uma experiência de puro inverno num dos quatro cantos do planeta.

O hotel está localizado à beira do Atlântico Norte, em Newfoundland – Canadá; e é o retiro perfeito para quem deseja se reconectar com a natureza selvagem e com si próprio.

Mas o que realmente distingue esse lugar é o seu modelo operacional regenerativo: a propriedade doa todos os seus lucros à Shorefast, uma instituição de caridade canadense comprometida com o desenvolvimento econômico da ilha.

O lugar é o que chamamos carinhosamente de confins da Terra! Sim, é longe, mas dá pra chegar! ;)

E a novidade é que a Fogo Island Inn agora é um orgulhoso membro do mundialmente renomado selo Relais & Châteaux – um grupo composto por 580 hotéis e restaurantes em todo o mundo, dedicado a construir um mundo melhor através de hospitalidade e culinária excepcionais.

No 10º ano de operação, esta parceria apresenta a oportunidade de partilhar conhecimento e continuar a aprender com propriedades independentes do mundo todo, cada uma comprometida em defender a hospitalidade e a gastronomia específica do local.

A gastronomia é uma expressão dos hábitos alimentares locais, que são parte integrante da estrutura da propriedade.

Os pratos incluem frutas silvestres que crescem em terrenos áridos e pântanos; plantas comestíveis colhidas em nas costas e florestas; e vegetais frescos do jardim ou que passaram o inverno em porões cobertos de grama.

Claro, você também jantará frutos do mar do Atlântico Norte pescados em águas locais resfriadas pela Corrente do Labrador – uma corrente de água fria que provoca quedas de temperatura, se forma na região polar e vai em direção à costa leste dos Estados Unidos.

Outro ponto alto são as atividades na ilha – são tão especiais que tornam a experiência muito mais interessante!

O hotel tem um vasto cardápio de tudo que podemos fazer em cada uma das sete estações distintas: verões quentes (1 de julho a 31 de agosto), invernos com neve (1 de dezembro a 28 de fevereiro), uma espetacular temporada de gelo (1 a 31 de março), primavera perfeita (1 de abril a 31 de maio), temporada de armadilhas de junho (1 a 30 de junho), colheita abundante de frutas silvestres do outono (1 de setembro a 31 de outubro) e um final de outono temperamental (1 a 30 de novembro).

Todos proporcionam diferentes perspetivas para conhecer a ilha e talvez a si mesmo. Se alguma dessas experiências ou excursões despertar seu interesse, é só informar a equipe de reservas com antecedência de 1 dia.

Mas não há necessidade de deixar que essas escolhas aparentemente ilimitadas te deixem confuso – a equipe está pronta para fornecer recomendações e personalizar sua estadia. As estadias na Fogo Island Inn incluem a maioria das experiências terrestres guiadas pelos anfitriões comunitários, o que faz toda diferença.

Outra parte interessante do lugar é que ao se hospedar na Fogo Island Inn, você recebe um certificado e uma Dream Box – uma pequena caixa de madeira feita à mão que o convida a espreitar o interior de uma versão em miniatura de um quarto. Além disso, recebem um itinerário sazonal – com sugestões de excursões ao ar livre, experiências culturais e formas de relaxar, e uma doação será feita à instituição de caridade, Shorefast, em seu nome.

A grande pedida para o fim de ano é comemorar a época de festas nutrindo o que realmente importa: a alegria da conexão, o espírito de comunidade e a beleza dos momentos compartilhados. E a Fogo Island Inn é o lugar perfeito para comemorar em grande estilo!

  • Como chegar: de NY ou Toronto direto para Gander. Dali em diante o hotel assume, com transfers abastecidos de café e chocolate quente.

Simplificando… você só precisa chegar até Gander, Newfoundland (YQX), o aeroporto internacional mais próximo da Fogo Island Inn. A partir daí, é com o hotel!

Existem voos diretos sazonais para Gander saindo de Toronto, Montreal, Halifax e St. John. Voando para Gander no meio da tarde, você pode chegar a tempo para o jantar.

Outra opção para chegar no mesmo dia na ilha chegando em Toronto (YYZ) antes das 8hs. Chegando cedo em Toronto, é possível pegar um vôo direto para Gander com a Air Canada, de junho até o final de novembro. A Air Canada também oferece voos diretos saindo de La Guardia (LGA) ou Newark (EWR).

A United Airlines voa de Newark (EWR) para Halifax (YHZ) chegando no final da tarde. Pode-se passar a noite em Halifax e pegar um voo para Gander (YQX) no dia seguinte.

Essas orientações estão sujeitas a alterações pelas cias aéreas, portanto, verifiquem sempre com as informações. Seja qual for a opção, será sempre uma grande surpresa a chegar à ilha.

O que posso garantir é que Fogo Island Inn é um lugar de tirar o fôlego, uma reconexão diferente de tudo que você já viveu!

0 comment

Filme ‘Me chame pelo seu nome’ – uma viagem pelo norte da Itália

A região da Lombardia fica no coração do norte da Itália, uma área frequentemente “negligenciada” em favor de seus vizinhos mais famosos. 

É uma das vinte regiões administrativas do país. Famosa por seus lindos lagos, cidades medievais e culinária fantástica, esta região é um pouco mais fora do comum do que em algum lugar como Puglia ou Veneto, mas vale a pena uma visita.

É quase automático lembrar de Roma e Veneza quando pensamos em férias na Itália. 

Mas hoje convido vocês a conhecerem um outro – e também belíssimo – lado italiano através do filme ‘Me Chame Pelo Seu Nome’ (2017). 

Vencedor do Oscar de Melhor Roteiro Adaptado, o filme tem como cenário principal a região da Lombardia, que fica a cerca de 1 hora de carro de Milão. 

Neste ótimo trabalho cinematográfico, o diretor italiano Luca Guadagnino entrega, além da sensível história entre Elio e Oliver, um passeio pelo Norte da Itália.

Boa parte do filme acontece na cidade de Crema, onde os pais de Elio moram em uma vila datada do século 15. 

Visitar Crema é como voltar no tempo. O lugar consegue manter aquela incrível capacidade de fazer as horas passarem devagar.

Ao mesmo tempo em que nos convida para um café enquanto apreciamos a arquitetura do Arco del Torrazzo ou para conhecermos uma culinária mais familiar, também dispõe de lugares sofisticados como o Botero. 

A poucos passos  do Duomo, o Botero (Michelin 2023 e Traveller’s Choice Tripadvisor 2022) fica em um belo palácio histórico, e inclui tanto receitas tradicionais quanto sofisticadas, sempre acompanhadas de sua bela carta de vinhos.

Elio e Olive aparecem de bicicleta em muitas cenas do filme. Uma das mais marcantes acontece na cidade de Pandino, que segue o mesmo charme de Crema, com ruas tranquilas, gente acolhedora e monumentos históricos, como o Castelo Visconti. Não deixem de conhecer o Osteria degli Amici e sua culinária lombardia e mediterrânea.

Em dado momento do filme, Elio e Olive acompanham o professor Pearlman (pai de Elio) em uma descoberta arqueológica no Lago di Garda, o maior da Itália. 

A visão do lago é estonteante, margeada ao norte pela imponente Dolomitas (cadeia de montanhas dos Alpes orientais italianos) e ao sul pela região de vinhedos. 

E é justamente ao sul que encontramos uma das cidades mais procuradas: Bardolino.

Abrigando prestigiadas vinícolas italianas, como a Tenuta La Cà e a Roccolo del Lago, é nesta região que encontramos os vinhos de origem Bardolino. Frutado e de estilo leve, este é um dos vinhos mais famosos da Itália.

Como não querer conhecer essa região tão linda da Itália depois de assistir esse filme?

0 comment

Botânica Bistrô – café da manhã especial no Rio

Quem acompanha o blog sabe o quanto sou apaixonada por café da manhã.

Talvez seja a minha refeição preferida do dia. Conhecer novas cafeterias faz parte da minha vida desde pequena, quando pedia para os meus pais me levarem para tomar café da manhã em padarias diferentes pelo bairro.

A novidade na zonal sul do Rio (Gávea) dessa vez é o Botânica Bistrô. Uma cafeteria com um cardápio 100% artesanal, super variado e cheio de boas surpresas.

Dos pães artesanais aos cafés selecionados, o menu é um convite para satisfazer todos os gostos e atender aos paladares mais exigentes.

As opções sem glúten e veganas também fazem muito sucesso na casa!

O ambiente é aconchegante e charmoso, e cada item é preparado com carinho e dedicação, garantindo não só o sabor delicioso da comida, mas a apresentação impecável dos pratos.

Isso mesmo, por aqui a gente ama mesa posta, louças lindas e comidinhas instagramáveis!

O destaque, além do café manhã, vai para o pão de abobrinha (feito com queijo, ovo, farinha, abobrinha e temperos) carro-chefe da loja, muito saboroso!

Pedimos também a sugestão do dia, Waffle de Pão de Queijo com ovos mexidos.

Os cafés estavam perfeitos e a apresentação dos pratos realmente faz toda a diferença. Outras sugestões maravilhosas são os brioches recheados com ovos mexidos, o croque monsieur e o bolo de aipim.

O local também oferece almoço e jantar num cardápio repleto de saladas, quiches, sanduíches e massas.

E ainda tem menu executivo, que muda semanalmente, com muitas opções para o almoço.

O Botânica Bistrô fica no Shopping da Gávea, 1º piso. Também tem lojas em Ipanema e Botafogo.

Quem estiver passando pela Gávea, vale a pena experimentar os quitutes dessa cafeteria charmosa e cheia de delícias!

0 comment

5 filmes sobre vinho e viagem

O feriado chegou e nós selecionamos 5 filmes para quem não conseguiu programar uma viagem, mas pode viajar do sofá e aprender muito sobre o universo dos vinhos e, claro, destinos de enoturismo!

  • Andando nas Nuvens (1995)

Ambientado nos vinhedos do norte da Califórnia nos meses logo após a Segunda Guerra Mundial, o filme conta a história de Paul (Keanu Reeves) e Victoria Aragon (Aitana Sanchez-Gijon) que se encontram em um momento de crise na vida de ambos. Com direção do mexicano Alfonso Arau, “Andando nas Nuvens” foi indicado ao BAFTA e também ao Globo de Ouro. O filme ainda venceu nas categorias Melhor Atriz e Melhor Atriz Coadjuvante do Festival de Gramado (1993).

Onde assistir: Star+

  • Entre Vinho e Vinagre (2019)

Imagine se você pudesse fazer da viagem com suas melhores amigas um filme?Pois foi exatamente assim que surgiu a ideia da comédia “Entre Vinhos e Vinagre”. Amy Poehler, Rachel Dratch, Maya Rudolph, Ana Gasteyer, Paula Pell e Emely Spivev, tão conhecidas pelos fãs de “Saturday Night Live”, são amigas de longa data, que compartilham na vida real viagens como esta. E o aniversário de 50 anos de Dratch, em 2016, comemorado com uma excursão em grupo à Napa, motivou a produção deste filme. Detalhe interessante deste trabalho é que todas interpretam versões de si mesmas.

Onde assistir: Netflix

  • O Julgamento de Paris (2008)

Considerada a degustação de vinhos mais importante do século 20, “O Julgamento de Paris” é baseado em fatos reais. Estrelado pelo sempre competente Bill Pulman e pelo ótimo Chris Pine, o filme retrata o início da indústria do vinho em Napa Valley, nos anos 70, e a vitória da vinícola californiana Chateau Montelena na competição internacional de melhor vinho em 1976, em Paris. 

A conquista foi decisiva para inserir a região no mapa dos melhores produtores da bebida em todo o mundo.

Uma curiosidade: o vinho que venceu o duelo foi o Chateau Montelena 1973. E uma das últimas garrafas foi arrematada em 2015 pelo britânico Jason Corcoran por 11 mil dólares! 

Onde assistir: Prime Video

  • Um Bom Ano (2006)

Max Skinner (Russell Crowe) é um especialista em investimentos altamente bem-sucedido, sem tempo para a vida fora do trabalho. Quando seu tio morre, Max herda um château e uma vinícola na Provença, França, onde ele passou a maior parte da infância. Sua primeira intenção é vender toda a propriedade o mais rápido possível. Mas depois de passar um tempo inesperado na região, ele descobre uma parte de si mesmo que havia perdido. “A Good Year” é baseado no romance best-seller de Peter Mayle.

O filme revive a parceria de sucesso entre o diretor Ridley Scott e Crowe, que venceu diversos prêmios com o épico “O Gladiador”, em 2000.

Onde assistir: Star+

  • Vinho e Guerra (2022)

A história antiga do Líbano é marcada por uma rica tradição de vinificação. Desvendando a trajetória dos primeiros comerciantes de vinho do mundo, este excelente documentário é um testemunho complexo da coragem do povo libanês diante da adversidade, e um mergulho profundo na história de uma nação que criou mestres na gestão de crises: uma habilidade personificada pelos produtores de vinho.

Onde assistir: Prime Video

0 comment

Livro – Um ano na Provence

Quem não gostaria de largar tudo e recomeçar a vida num dos lugares mais charmosos do mundo?

Pois é, Peter Mayle e sua esposa fizeram o que, para a maioria de nós, continua sendo apenas um sonho, quando resolveram morar numa casa no sul da França.

Eu li “Um ano na Provence” há anos, e nunca mais esqueci dos detalhes. Foi o primeiro livro com tema de viagem que realmente me prendeu do início ao fim. Temas de viagem para Europa, especificamente a França, me fazem viajar literalmente.

Se trata de um livro autobiográfico, e cada capítulo fala sobre um mês do ano que o autor passou na Provence.

A história é muito bem narrada, cheia de descobertas e conhecimentos que transbordam a paixão pelo lugar que eles escolheram morar, com todos os sabores, cores e culturas.

Se o livro tivesse cheiro seríamos presenteados com sensações detalhadas das comidas e banquetes sobre os pastis, os azeites e as sobremesas.

Outro ponto encantador é a descrição da humildade dos cozinheiros anônimos capazes de superar grandes chefs parisienses, as implicâncias de um vizinho que faz de tudo para expulsar os turistas; as curiosas corridas de cabras; e a força perturbadora do vento mistral, que arranca telhas e destrói encanamentos.

Isso tudo é tão bem descrito que vai nos deixando com água na boca, sonhando com as maravilhas do sul da França.

A Provença, como também é chamada em português, é uma região no sudeste da França, cheia de belas paisagens, com destaque para os campos de lavanda (fielmente retratados no livro), lojinhas charmosas e cantinhos especiais, capazes de proporcionar uma vida tranquila em todas as estações do ano.

Se você gosta de livros despretensiosos, agradáveis e com histórias lindas, esse é pra você.

E se, assim como eu, adora o idioma francês, será maravilhoso conhecer não só a um pouco da língua, como também uma parte importante da cultura do país.

“Vocês nunca ficam entediados?, indagou um dos seus amigos ingleses, em visita ao local. “Não, nunca temos tempo para tédio! Há o jardim a ser projetado e plantado, uma nova língua a aprender, povoados, vinhedos e feiras a descobrir “, responde Mayle, que compartilha com o leitor essas vivências.

O livro não é um guia gastronômico, não há dicas de receitas, mas é um livro sobre o relato em primeira mão de quem deixou a cidade grande para se entregar à experiência de desfrutar de uma vida mais calma, num local onde o tempo é governado pelas estações do ano e não pelos dias.

Todos os prazeres rústicos da vida provençal estão reunidos neste relato fascinante, misto de caderno de viagens, crônica e romance – obra que deve ser degustada com o melhor dos vinhos.

E, sim, é um livro para quem ama ler e viajar – quase na mesma proporção!

0 comment