Uma ilha fora da ilha…
É assim que descrevemos a Fogo Island Inn, uma experiência de puro inverno num dos quatro cantos do planeta.
O hotel está localizado à beira do Atlântico Norte, em Newfoundland – Canadá; e é o retiro perfeito para quem deseja se reconectar com a natureza selvagem e com si próprio.
Mas o que realmente distingue esse lugar é o seu modelo operacional regenerativo: a propriedade doa todos os seus lucros à Shorefast, uma instituição de caridade canadense comprometida com o desenvolvimento econômico da ilha.
O lugar é o que chamamos carinhosamente de confins da Terra! Sim, é longe, mas dá pra chegar! ;)
E a novidade é que a Fogo Island Inn agora é um orgulhoso membro do mundialmente renomado selo Relais & Châteaux – um grupo composto por 580 hotéis e restaurantes em todo o mundo, dedicado a construir um mundo melhor através de hospitalidade e culinária excepcionais.
No 10º ano de operação, esta parceria apresenta a oportunidade de partilhar conhecimento e continuar a aprender com propriedades independentes do mundo todo, cada uma comprometida em defender a hospitalidade e a gastronomia específica do local.
A gastronomia é uma expressão dos hábitos alimentares locais, que são parte integrante da estrutura da propriedade.
Os pratos incluem frutas silvestres que crescem em terrenos áridos e pântanos; plantas comestíveis colhidas em nas costas e florestas; e vegetais frescos do jardim ou que passaram o inverno em porões cobertos de grama.
Claro, você também jantará frutos do mar do Atlântico Norte pescados em águas locais resfriadas pela Corrente do Labrador – uma corrente de água fria que provoca quedas de temperatura, se forma na região polar e vai em direção à costa leste dos Estados Unidos.
Outro ponto alto são as atividades na ilha – são tão especiais que tornam a experiência muito mais interessante!
O hotel tem um vasto cardápio de tudo que podemos fazer em cada uma das sete estações distintas: verões quentes (1 de julho a 31 de agosto), invernos com neve (1 de dezembro a 28 de fevereiro), uma espetacular temporada de gelo (1 a 31 de março), primavera perfeita (1 de abril a 31 de maio), temporada de armadilhas de junho (1 a 30 de junho), colheita abundante de frutas silvestres do outono (1 de setembro a 31 de outubro) e um final de outono temperamental (1 a 30 de novembro).
Todos proporcionam diferentes perspetivas para conhecer a ilha e talvez a si mesmo. Se alguma dessas experiências ou excursões despertar seu interesse, é só informar a equipe de reservas com antecedência de 1 dia.
Mas não há necessidade de deixar que essas escolhas aparentemente ilimitadas te deixem confuso – a equipe está pronta para fornecer recomendações e personalizar sua estadia. As estadias na Fogo Island Inn incluem a maioria das experiências terrestres guiadas pelos anfitriões comunitários, o que faz toda diferença.
Outra parte interessante do lugar é que ao se hospedar na Fogo Island Inn, você recebe um certificado e uma Dream Box – uma pequena caixa de madeira feita à mão que o convida a espreitar o interior de uma versão em miniatura de um quarto. Além disso, recebem um itinerário sazonal – com sugestões de excursões ao ar livre, experiências culturais e formas de relaxar, e uma doação será feita à instituição de caridade, Shorefast, em seu nome.
A grande pedida para o fim de ano é comemorar a época de festas nutrindo o que realmente importa: a alegria da conexão, o espírito de comunidade e a beleza dos momentos compartilhados. E a Fogo Island Inn é o lugar perfeito para comemorar em grande estilo!
- Como chegar: de NY ou Toronto direto para Gander. Dali em diante o hotel assume, com transfers abastecidos de café e chocolate quente.
Simplificando… você só precisa chegar até Gander, Newfoundland (YQX), o aeroporto internacional mais próximo da Fogo Island Inn. A partir daí, é com o hotel!
Existem voos diretos sazonais para Gander saindo de Toronto, Montreal, Halifax e St. John. Voando para Gander no meio da tarde, você pode chegar a tempo para o jantar.
Outra opção para chegar no mesmo dia na ilha chegando em Toronto (YYZ) antes das 8hs. Chegando cedo em Toronto, é possível pegar um vôo direto para Gander com a Air Canada, de junho até o final de novembro. A Air Canada também oferece voos diretos saindo de La Guardia (LGA) ou Newark (EWR).
A United Airlines voa de Newark (EWR) para Halifax (YHZ) chegando no final da tarde. Pode-se passar a noite em Halifax e pegar um voo para Gander (YQX) no dia seguinte.
Essas orientações estão sujeitas a alterações pelas cias aéreas, portanto, verifiquem sempre com as informações. Seja qual for a opção, será sempre uma grande surpresa a chegar à ilha.
O que posso garantir é que Fogo Island Inn é um lugar de tirar o fôlego, uma reconexão diferente de tudo que você já viveu!
