culinária

6 restaurantes em NY que vale a pena esperar na fila

Buvette

Entrar no Buvette é como entrar em um autêntico café parisiense.

E é exatamente por isso que é um dos melhores restaurantes de Greenwich Village para francófilos. 

O interior do restaurante é muito acolhedor e a comida é deliciosa. O escargot vale a pena ser mencionado e os itens sazonais do menu certamente fazem a diferença.

É o tipo de lugar para uma refeição rápida ou para descansar as pernas. 

Não deixe de tomar um café ou uma taça de vinho – garanto que é quase como se estivesse me Paris.

Via Carota

O Via Carota surgiu da união dos chefs do Buvette e do I Sodi, – Jody Williams e Rita Sodi. 

Inaugurado em 2014, foi considerado um sucesso instantâneo – subindo rapidamente ao topo de qualquer lista de “melhores restaurantes de NY”.

O restaurante é assumidamente italiano e o menu autêntico apresenta pratos tradicionais preparados com perfeição. Além das massas perfeitamente elaboradas, o Polipo (polvo grelhado) é quase pedido obrigatório. 

Aqui a espera é grande, mas vale a pena cada minutinho!

Carbone

Uma lista com os melhores restaurantes de NY não está completa sem mencionar Carbone.

Este restaurante italiano sofisticado é incrivelmente popular por um bom motivo: você encontrará pratos tradicionais italianos excepcionais, preparados por chefs que cozinham com amor e dedicação.

A lista de vinhos, aparentemente interminável, acompanha com harmonia os pratos de massas elaborados com perfeição. 

Sem querer ser repetitiva, esse também é um dos que parece impossível conseguir reserva. A dica é chegar bem cedo e esperar sua vez, que será bem mais rápida do que chegar depois das 19h. 

E quando estiver sentado e aproveitando o jantar, você ficará feliz por ter esperado!

Little Owl

Por mais de 15 anos, o Little Owl oferece aos moradores locais experiências gastronômicas simples e deliciosas.  É perfeito para comemorações e aniversários, e ainda melhor para tomar um bom vinho e jantar.

Na verdade ele alcança algo que a maioria dos restaurantes busca: um ar de sofisticação, sendo super convidativo e acolhedor.

O chef Joey Campanaro se destaca por agregar um sabor caseiro aos pratos tradicionais, habilidade que aprendeu com a avó. O destaque vai para o pernil de cordeiro que está entre os melhores da cidade.

Petite Boucherie

Petite Boucherie é mais um restaurante francês – parecido com o Buvette. 

Mas o Petite Boucherie faz a gente se sentir muito mimado e especial.

Escondido na esquina mais fofa das ruas Gay e Christopher, este aconchegante restaurante de Greenwich Village é o local perfeito para impressionar e comer bem. 

A comida é de primeira qualidade e vale a pena se vestir para o ambiente romântico. Você vai sentir como se tivesse sido teletransportado para Paris! 

Então, sempre que desejar um toque parisiense no seu dia, faça reserva no Petite Boucherie e desfrute de uma taça em um dos melhores restaurantes de Greenwich Village.

Rosemary’s

A primeira vez que pisei no Rosemary’s sabia que ele acabaria entrando na minha lista dos melhores restaurantes de NY.

Batizado com o nome da mãe do dono do restaurante, a ambição era oferecer pratos de qualidade com a mesma paixão que a sua mãe reservava aos seus filhos.

A qualidade é inquestionável.

E o restaurante ainda tem sua própria horta na cobertura que ajuda a produzir os produtos que servem aos clientes para criar as refeições mais frescas e deliciosas. Muitos dos pratos são inspirados sazonalmente para maximizar o sabor.

Em termos de bebidas, a carta de drinques impressiona, com destaque para o Garden Martini!

Gostaram das dicas? Quem tiver mais alguma é so mandar aqui que a gente coloca no post.

É sempre bom aumentar a listinha de restaurantes em NY!

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Botânica Bistrô – café da manhã especial no Rio

Quem acompanha o blog sabe o quanto sou apaixonada por café da manhã.

Talvez seja a minha refeição preferida do dia. Conhecer novas cafeterias faz parte da minha vida desde pequena, quando pedia para os meus pais me levarem para tomar café da manhã em padarias diferentes pelo bairro.

A novidade na zonal sul do Rio (Gávea) dessa vez é o Botânica Bistrô. Uma cafeteria com um cardápio 100% artesanal, super variado e cheio de boas surpresas.

Dos pães artesanais aos cafés selecionados, o menu é um convite para satisfazer todos os gostos e atender aos paladares mais exigentes.

As opções sem glúten e veganas também fazem muito sucesso na casa!

O ambiente é aconchegante e charmoso, e cada item é preparado com carinho e dedicação, garantindo não só o sabor delicioso da comida, mas a apresentação impecável dos pratos.

Isso mesmo, por aqui a gente ama mesa posta, louças lindas e comidinhas instagramáveis!

O destaque, além do café manhã, vai para o pão de abobrinha (feito com queijo, ovo, farinha, abobrinha e temperos) carro-chefe da loja, muito saboroso!

Pedimos também a sugestão do dia, Waffle de Pão de Queijo com ovos mexidos.

Os cafés estavam perfeitos e a apresentação dos pratos realmente faz toda a diferença. Outras sugestões maravilhosas são os brioches recheados com ovos mexidos, o croque monsieur e o bolo de aipim.

O local também oferece almoço e jantar num cardápio repleto de saladas, quiches, sanduíches e massas.

E ainda tem menu executivo, que muda semanalmente, com muitas opções para o almoço.

O Botânica Bistrô fica no Shopping da Gávea, 1º piso. Também tem lojas em Ipanema e Botafogo.

Quem estiver passando pela Gávea, vale a pena experimentar os quitutes dessa cafeteria charmosa e cheia de delícias!

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Livro – Um ano na Provence

Quem não gostaria de largar tudo e recomeçar a vida num dos lugares mais charmosos do mundo?

Pois é, Peter Mayle e sua esposa fizeram o que, para a maioria de nós, continua sendo apenas um sonho, quando resolveram morar numa casa no sul da França.

Eu li “Um ano na Provence” há anos, e nunca mais esqueci dos detalhes. Foi o primeiro livro com tema de viagem que realmente me prendeu do início ao fim. Temas de viagem para Europa, especificamente a França, me fazem viajar literalmente.

Se trata de um livro autobiográfico, e cada capítulo fala sobre um mês do ano que o autor passou na Provence.

A história é muito bem narrada, cheia de descobertas e conhecimentos que transbordam a paixão pelo lugar que eles escolheram morar, com todos os sabores, cores e culturas.

Se o livro tivesse cheiro seríamos presenteados com sensações detalhadas das comidas e banquetes sobre os pastis, os azeites e as sobremesas.

Outro ponto encantador é a descrição da humildade dos cozinheiros anônimos capazes de superar grandes chefs parisienses, as implicâncias de um vizinho que faz de tudo para expulsar os turistas; as curiosas corridas de cabras; e a força perturbadora do vento mistral, que arranca telhas e destrói encanamentos.

Isso tudo é tão bem descrito que vai nos deixando com água na boca, sonhando com as maravilhas do sul da França.

A Provença, como também é chamada em português, é uma região no sudeste da França, cheia de belas paisagens, com destaque para os campos de lavanda (fielmente retratados no livro), lojinhas charmosas e cantinhos especiais, capazes de proporcionar uma vida tranquila em todas as estações do ano.

Se você gosta de livros despretensiosos, agradáveis e com histórias lindas, esse é pra você.

E se, assim como eu, adora o idioma francês, será maravilhoso conhecer não só a um pouco da língua, como também uma parte importante da cultura do país.

“Vocês nunca ficam entediados?, indagou um dos seus amigos ingleses, em visita ao local. “Não, nunca temos tempo para tédio! Há o jardim a ser projetado e plantado, uma nova língua a aprender, povoados, vinhedos e feiras a descobrir “, responde Mayle, que compartilha com o leitor essas vivências.

O livro não é um guia gastronômico, não há dicas de receitas, mas é um livro sobre o relato em primeira mão de quem deixou a cidade grande para se entregar à experiência de desfrutar de uma vida mais calma, num local onde o tempo é governado pelas estações do ano e não pelos dias.

Todos os prazeres rústicos da vida provençal estão reunidos neste relato fascinante, misto de caderno de viagens, crônica e romance – obra que deve ser degustada com o melhor dos vinhos.

E, sim, é um livro para quem ama ler e viajar – quase na mesma proporção!

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Cinque Terre

Olá, 2022!

Primeira semana do ano e a lembrança foi parar lá na Itália, em Cinque, um dos lugares mais incríveis do mundo!

Cinque Terre foi um dos lugares que eu mais queria visitar na Itália, e sempre penso na próxima vez que voltarei.

Localizada na região de Ligoria, Cinque Terre está muito próxima de grandes cidades como Florença e Milão, mas é diferente delas em vários aspectos.

É muito difícil chegar lá de carro ou ônibus, por isso ela se manteve tão autêntica ao longo dos anos. A melhor maneira de chegar é de trem. O trecho entre Florença e La Spezia (base para chegar nas Terre) dura por volta de 2 horas. E o trajeto completo de trem entre as Terre leva em torno de 30 minutos.

A sensação que eu tenho é que parece que o tempo quase parou em Cinque, e que a vida lá é muito mais simples, no melhor sentido da palavra.

O ritmo é mais lento e é divertido passear pelas aldeias e aproveitar o clima solar.

A paisagem é rural, a comida não é tão refinada e não há atrações turísticas imperdíveis na área.

Cinque Terre inclui cinco pequenas aldeias pitorescas na costa noroeste da Itália:

  • Monterosso al Mare
  • Vernazza
  • Corniglia
  • Manarola
  • Riomaggiora

As cinco aldeias são patrimônio mundial da UNESCO, fato que não é difícil de entender.

É maravilhoso passar o dia apreciando as casas coloridas nas margens de penhascos, as vinhas verdes e olivais, os barcos coloridos ancorados nos pequenos portos, as vistas do oceano e um pôr do sol de tirar o fôlego.

Embora a maioria das pessoas venha a Cinque Terre para uma viagem de um dia, o ideal é ficar uns dois ou três. 

Cinque Terre é sem dúvida um dos lugares mais visitados da Itália, e a magia começa ao descobrirmos a beleza do lugar!

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10 lugares para conhecer na Espanha

A Espanha reabre para brasileiros – e sim, permite entrada com a vacina Coronavac – 14 dias após a segunda dose.

O Consulado Espanhol no Brasil divulgou, na última segunda-feira, que os brasileiros vacinados serão aceitos como viajantes na Espanha.

Todas as vacinas são aceitas: Coronavac, Pfizer, AstraZeneca e Janssen e não será necessário fazer quarentena. As medidas são válidas a partir das 00h01 de terça-feira (24).

De acordo com as informações do site oficial, os viajantes vacinados só poderão entrar na Espanha com o comprovante de vacinação, após 14 dias da segunda dose. Testes contra a Covid-19 podem ser feitos no aeroporto.

Para serem aceitos, os brasileiros devem obter o certificado digital do Ministério da Saúde do Brasil na versão em Espanhol. Todos os passageiros que chegarem ao aeroporto serão submetidos a uma checagem de saúde, ainda que seja uma simples aferição de temperatura.

É necessário, também, preencher um formulário de controle de saúde, disponível no link: http://www.spth.gob.es. Depois de preenchido, o site deve gerar um QR Code, que será apresentado tanto no momento do embarque quanto na chegada à Espanha.

A Espanha é um país incrível para explorar, conhecer e se aventurar. É muito mais do que belas praias ou as Ilhas Baleares. 

Não que esses lugares não sejam lindos (eles são maravilhosos), mas a Espanha é um país muito vasto, cheio de coisas acontecendo. 

Existem literalmente milhares de lugares na Espanha para visitar que você certamente sentirá falta se quiser visitar só as praias.

Essa lista tem 10 lugares imperdíveis para conhecer e se apaixonar!

  • Valencia
  • Bilbao
  • Madri
  • Barcelona
  • San Sebastian
  • Ibiza
  • Rioja
  • Sevilha
  • Granada
  • Málaga 

Sei que é difícil conhecer tudo na mesma viagem, mas se tiverem que priorizar, a sequência seria:

Madri

Capital e um dos lugares mais culturais do mundo.

Barcelona

A cidade mais cosmopolita da Espanha, cheia de opções de lazer, com atrações culturais e história, para deixar qualquer um encantado.

Ibiza

Para quem ama praia e agito noturno, Ibiza é a combinação perfeita.

Sevilha

A cidade é famosa pela dança flamenca e pelos monumentos, principalmente o ornamentado complexo do castelo Alcázar.

E por último… Rioja

Lá, o festival de verão tem a Batalla de Vino (batalha de vinho), que deixa os participantes sujos de vinho, e o Museo del Vino conta a história do vinho. As vinícolas locais vão desde pequenas adegas tradicionais até grandes produtores comerciais.

A Espanha reabriu e já estamos contando os dias para voar pra lá!

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