dicas para lua de mel

French toast: a clássica torrada francesa

Foi num domingo preguiçoso que deu vontade de comer a famosa french toast ou torrada francesa ou, como chamamos por aqui, rabanada.

Não costumo chamar rabanadas de french toast porque aqui no Brasil fazemos rabanadas de outra maneira. Claro que os sabores são muito parecidos, mas, pra mim, não é exatamente a mesma coisa.

A French toast é mais despretenciosa… você faz em no máximo 10 minutos, pode colocar várias coberturas e serve quentinha no café da manhã ou lanche da tarde.

Existem muitas histórias sobre a origem da french toast.

Uma delas diz que foi criada pela necessidade de reaproveitar o pão (dormido), já que sempre foi considerado um alimento sagrado. Sua origem se remete a Portugal, mas encontramos variações da torrada no mundo todo.

As mais famosas são: o “Eggy bread” na Inglaterra, a “French toast” nos EUA, que, apesar de ser um prato típico da França, foram os Estados Unidos que divulgaram essa delícia para o mundo inteiro, e o “Pain Perdu” (pão perdido) na França.

Isso mostra que a influência francesa na rabanada/torrada é muito mais forte do que a portuguesa.

E para os loucos por french toast, aqui vai uma receitinha rápida e deliciosa para matar a vontade dessa torrada tão famosa.

Você vai precisar de:

4 a 6 fatias de pão (de forma, brioche ou de sua preferência) ou a quantidade necessária só para você! 

2 ovos

1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)

2 colheres (chá) de canela

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

3/4 de xícara (chá) de leite

1 fio de óleo

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Em uma tigela não muito funda, coloque os ovos e o açúcar. Bata com ajuda de um fouet até o açúcar dissolver completamente.

Acrescente a baunilha, a canela e o sal e bata durante 1 minuto para os ingredientes se misturarem bem.

Por último, acrescente o leite e bata até que ele tenha sido completamente incorporado.

Leve uma frigideira ao fogo médio e aqueça o óleo com a manteiga.

A manteiga serve para dar o sabor à french toast e o óleo impede que a manteiga queime.

Quando a manteiga estiver levemente dourada, molhe as fatias de pão na mistura e coloque na frigideira. Não deixe muito tempo na mistura para a french toast não ficar úmida e mole.

Depois que french toast estiver na frigideira, não mexa. Deixe dourar por cerca de 1 a 2 minutos e então vire com uma espátula. Deixe mais 1 minuto para dourar o outro lado.

Repita o processo com todas as fatias de pão.

Apesar da french toast ser deliciosa mesmo pura, existem diversos acompanhamentos para ela. 

Entre os mais tradicionais, você pode usar mel e as geleias, frutas, cremes, doces e até sorvete.

Aproveitem e voltem pra dizer se deu certo!

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Treize Bakery Paris

 

” No final deste pátio discreto, você encontrará um dos restaurantes mais aconchegante de Paris, onde misturam vegetais franceses frescos e ervas com antigas tradições do sul, para criar uma inebriante comida para todos os momentos do dia. As reservas são essenciais para o brunch de fim de semana. ”

Foi assim que descobri o Treize.

A chef, Kirsten nascida e criada na África do Sul, foi desenraizada e se mudou para a França ainda jovem, onde rapidamente aderiu ao modo de vida francês.
Quando cresceu, se apaixonou pela culinária. Juntou as especiarias do lar, o calor e a hospitalidade do sul-africano (que nunca a deixaram) e trasnformou a comida que oferece.

Seu desejo incessante de viajar contribuiu para uma infinidade de sabores e texturas. Navegando pelo sudeste da Ásia, Caribe e América Central, Kirsten finalmente foi descansar em San Fransisco, onde encontrou um gosto pelo modo de vida californiano, trabalhando entre chefs talentosos como Dominique Crenn e Jonathan Black.

Após seu recente retorno a Paris, uma descoberta foi feita – Treize au Jardin, um Salon de The, que os proprietários Laurel e Kaysa orgulhosamente chamam de lar. É um espaço onde o mundo é filtrado, a vida desacelera, as flores flutuam sobre as mesas de madeira, quadros com afirmações positivas decoram a parede e o calor de Treize envolve você.

Foi decidido em um instante que este era o lugar perfeito para Kirsten e seu amigo e chef Maxime Bertrand fazerem sua primeira aparição colaborativa!

Por isso, sugiro que você passe uma tarde por lá, desfrutando do sabores, cheiros, calor e a excelente comida, ao pé dos Jardins de Luxemburgo, por apenas algumas horinhas.

Tenho certeza que a sua experiência da cidade luz será completamente diferente dessa vez!

Onde?
Treize au Jardin, 5 rue de Medicis, Paris 6.

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12 lugares para Lua de Mel em 2017

 

Para quem já começou a pensar no lugar da sua Lua de Mel em 2017/2018, aqui estão 12 destinos super românticos e cheios de novidades para os recém-casados!

Mas claro que quem já casou não precisa ficar de fora, são lugares perfeitos para quem está em busca de uma outra viagem romântica.

Jamaica

Em novembro de 2016, o Sandals Royal Caribbean inaugurou as suítes premium em estilo bangalô!
São as primeiras suítes desse tipo no Caribe. Esse lugar lindo fica em Montego Bay e estão equipados com aquelas redes flutuante (sonho!) para duas pessoas, piscina de borda infinita privativa e um jacuzzi com chuveiro ao ar livre. O interior dos quartos são tão luxuosos quanto a parte ao livre.
Perfeito pra Lua de Mel e um belo Destination Wedding!

Riviera Maya, México

Depois de uma obra calculada em US$ 80 milhões, o complexo do Hotel Barcelo Maya Grand Resort (com cinco exclusivíssimos apartamentos separados com tudo incluído), ainda inaugurou dois novos restaurantes (um deles oferece cozinha japonesa especial) e o centro de entretenimento Maya Mall com uma pista de boliche e um parque de água com uma piscina de surf! Para completar, o spa foi totalmente reformado e os tratamentos são considerados um dos melhores do mundo.

Bora Bora, Tahiti

Tahiti não é sinônimo de viagem perfeita a toa… Ele praticamente inventou um dos tipos de acomodação mais romântica do mundo: os bangalôs! O ano de 2017 marca o 50º aniversário de nascimento do icônico bangalô sobre as águas. Pra comemorar o ano do bangalô, o Conrad Bora Bora Nui, inaugura em abril, o primeiro resort de luxo na ilha em quase uma década. É o único hotel com as suítes presidenciais de dois andares em toda a Polinésia Francesa! O resort também oferece um spa com serviço completo (com um deck ao ar livre), um bar na piscina, e até um motu (ilha particular) para piqueniques e jantar à luz de velas, a dois… claro!

lhas Cayman

Não temos novos hotéis abertos em Grand Cayman há mais de uma década, porém isso está prestes a mudar: o Kimpton Seafire Resort & Spa está abrindo no primeiro semestre de 2017 e Margaritaville Beach Resort Grand Cayman vai oferecer as melhores experiências da ilha para os hóspedes mais exigentes! Focado em alta gastronomia, o hotel conta com 5 restaurantes diferentes e várias especialidades servidas a beira mar.

GrandCayman

Mykonos, Grécia

Apesar da economia incerta da Grécia, o verão de 2016 acolheu muito bem os turistas.
A maioria das reservas tinham que ser feitas com muita antecedência e Mykonos teve um dos maiores picos de hospedagem.
Um hotel está cotado como a grande aposta de 2017: é o Anax Mykonos Resort & Spa, com 35 quartos aconchegante na praia Agios Ioannis, é considerado um dos mais exclusivos e sofisticados da região, além de estar a 1 minuto de caminhada da praia. E ainda tem tudo aquilo que a gente adora: piscina com borda infinita, espaços amplos e um spa com tratamentos maravilhosos!

República Dominicana

Sem dúvida essa é a ilha mais visitada do Caribe! Mas não estou falando de Punta Cana, dessa vez. A promessa do ano está na cidade de Barahona, no sudoeste, onde o Casa Bonita Resort inaugurou 17 novas suítes com piscina privativa. Os quartos são super luxuosos, amplos e bem decorados… e sim, fazem valer a escolha para a Lua de Mel dos sonhos. Mais um destino super procurado para Destination Wedding!

Ilhas Canárias, Espanha

Para os casais que não dispensam música e agitação, a escolha do ano é o Hard Rock Hotel Tenerife. Inaugurado em 2016, nas Ilhas Canárias, é aquele mesmo estilo de hotel grande, com vários espaços separados, terraços privados, boates e três piscinas. Tudo isso para não deixar ninguém cair no tédio!

 

Belize

Da floresta tropical ao recife, mergulhar em Belize é umas das mais belas experiências da vida.
Para os casais que procuram uma Lua de Mel cheia de aventura, o Mountain Travel Sobek, acaba de anunciar seus passeios de 2017: trilhas pela selva, mergulhos com snorkel em lugares privativos, passeio a incrível Crooked Tree Wildlife Sanctuary (onde dezenas de criaturas aladas voam) e caiaque a beira mar. Além disso, quem preferir viajar a bordo de um cruzeiro, a Norwegian Cruise Line oferece sua ilha particular aos hóspedes e dizem que já é a sensação do lugar!

Turks and Caicos

As praias de areia branca da ilha são tão instigantes que a Sports Illustrated escolheu Providenciales como cenários para sua edição de Swimsuit 2016. Não só por isso a ilha ganhou destaque mais uma vez e é uma das grandes apostas para viagens a dois em 2017. A sugestão esse ano é o The Shore Club, o primeiro resort de luxo na intocada praia de Long Bay. O hotel convida os hóspedes a uma experiência exclusiva: uma fuga fácil e luxuosa nesse sonho de lugar!

Sussex, Inglaterra

Desde junho do ano passado, um dos lugares mais procurados para Lua de Mel na Inglaterra se chama Moat Cottage em Wilderness Reserve. O lugar abriu no verão de 2016 em Sussex e já tem reservas fechadas para o ano todo. Tudo isso se explica: são apenas seis quartos exclusivos no alto de uma colina, e a propriedade toda cor de rosa nos faz sentir quase num conto de fadas antigo. Se o seu sonho é passar a Lua de Mel por ali, esse é o lugar!

Marco Island, Flórida

Num pedacinho da Flórida, o Marco Island Marriott Beach Resort está de portas abertas depois de uma grande reforma. Inaugurado em janeiro de 2017 como o primeiro JW Marriott Resort em frente à praia nos EUA, já está cotado como o destino principal do ano para casais em Lua de Mel. O lugar é realmente encantador e ainda conta com a facilidade de estar pertinho de vários lugares bacanas para de divertir.

Piemonte, Itália

Na região de Piemonte – reconhecida pela Food & Wine como a nova capital gastronomica da Itália – o Villa Sparina Resort, tem 33 quartos, uma adega com um spa (sim!), um restaurante com estrelas Michelin, um pomar de oliveiras e espreguiçadeiras convidativas nos jardins. Os casais amantes do vinho ainda podem passear pelos 57 acres das videiras e das 10.000 oliveiras no Toscana Resort Castelfalfi. Inaugurado em março de 2017 em uma vila toscana medieval de 800 anos, é o primeiro hotel de luxo moderno da região em 25 anos!

 

 

 

E então… Preparados para o escolher os destino dos sonhos? :)

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