Quando sei que vou para um destino romântico e cheio de lugares e restaurantes que quero muito conhecer, sempre começo a fazer uma lista de todas as coisas que quero ver e fazer, alguns lugares repetidos e outros que nunca fui.
Logo que começo a listinha percebo que a maioria se concentra em torno de nomes de cafeterias.
Em se tratando de Paris, isso não é uma supresa. Paris é a cidade perfeita para sentar ao ar livre com um café e um croissant e ver a vida passar.
Listei aqui 5 dos cafés mais fofos que você precisa conhecer se estiver em Paris e quiser procurar o melhor chocolate quente, o café parisiense mais instagramável ou um lugar cheio em história:
LE CONSULAT
18 Rue Norvins, 75018 Paris
CAFÉ DE FLORE
172 Bd Saint-Germain, 75006 Paris
ANGELINA CAFÉ
226 rue de Rivoli, Paris
AU VIEUX PARIS D’ARCOLE
24 Rue Chanoinesse, 75004 Paris
VERLET CAFÉ
256 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
E se souberem de outros cafés parisienses que gostam, me contem nos comentários!
Bora aumentar nossa listinha de cafés imperdíveis pelo mundo!
Domingo é dia daquele café da manhã mais demorado e especial.
Quem acompanha o blog conhece o meu amor por café da manhã de hotel e de cafeterias charmosas mundo afora.
Mas esse post vai falar de uma café aqui no Rio, em Ipanema, bairro do meu coração.
O Quitéria café fica dentro do hotel Ipanema Inn, um lugar super acolhedor e cheio de bossa.
O café tem um dos melhores cardápios de brunch e café da manhã da cidade.
É servido à la carte mas quem estiver hospedado pode repetir o menu quantas vezes quiser! Mais uma desculpinha para conhecer esse hotel charmoso.
Nossa sugestão é que você vá com muita fome! rs
Para os cariocas que estiverem por ali, nao deixem de conhecer, e quem está vindo pro Rio, vale a pena experimentar, seja para tomar café ou se hospedar e ficar pro café da manhã no dia seguinte!
Foi num domingo preguiçoso que deu vontade de comer a famosa french toast ou torrada francesa ou, como chamamos por aqui, rabanada.
Não costumo chamar rabanadas de french toast porque aqui no Brasil fazemos rabanadas de outra maneira. Claro que os sabores são muito parecidos, mas, pra mim, não é exatamente a mesma coisa.
A French toast é mais despretenciosa… você faz em no máximo 10 minutos, pode colocar várias coberturas e serve quentinha no café da manhã ou lanche da tarde.
Existem muitas histórias sobre a origem da french toast.
Uma delas diz que foi criada pela necessidade de reaproveitar o pão (dormido), já que sempre foi considerado um alimento sagrado. Sua origem se remete a Portugal, mas encontramos variações da torrada no mundo todo.
As mais famosas são: o “Eggy bread” na Inglaterra, a “French toast” nos EUA, que, apesar de ser um prato típico da França, foram os Estados Unidos que divulgaram essa delícia para o mundo inteiro, e o “Pain Perdu” (pão perdido) na França.
Isso mostra que a influência francesa na rabanada/torrada é muito mais forte do que a portuguesa.
E para os loucos por french toast, aqui vai uma receitinha rápida e deliciosa para matar a vontade dessa torrada tão famosa.
Você vai precisar de:
4 a 6 fatias de pão (de forma, brioche ou de sua preferência) ou a quantidade necessária só para você!
2 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
2 colheres (chá) de canela
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
3/4 de xícara (chá) de leite
1 fio de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Em uma tigela não muito funda, coloque os ovos e o açúcar. Bata com ajuda de um fouet até o açúcar dissolver completamente.
Acrescente a baunilha, a canela e o sal e bata durante 1 minuto para os ingredientes se misturarem bem.
Por último, acrescente o leite e bata até que ele tenha sido completamente incorporado.
Leve uma frigideira ao fogo médio e aqueça o óleo com a manteiga.
A manteiga serve para dar o sabor à french toast e o óleo impede que a manteiga queime.
Quando a manteiga estiver levemente dourada, molhe as fatias de pão na mistura e coloque na frigideira. Não deixe muito tempo na mistura para a french toast não ficar úmida e mole.
Depois que french toast estiver na frigideira, não mexa. Deixe dourar por cerca de 1 a 2 minutos e então vire com uma espátula. Deixe mais 1 minuto para dourar o outro lado.
Repita o processo com todas as fatias de pão.
Apesar da french toast ser deliciosa mesmo pura, existem diversos acompanhamentos para ela.
Entre os mais tradicionais, você pode usar mel e as geleias, frutas, cremes, doces e até sorvete.
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