gastronomia

Fazenda União

Bem vindos ao Vale do Café!

entrada fazenda uniao

 

Chegamos tarde na sexta feira, já tinha escurecido e não dava para ver, com tanta clareza, a beleza daquela estrada.

Mas pelo caminho vimos que deveria ser linda a luz do dia. E assim chegamos ao primeiro portão que nos leva a entrada da fazenda.

Parecia que tínhamos voltado no tempo, a história estava sendo contada ali na nossa frente.

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O Hotel fica em Rio das Flores, interior do estado do Rio de Janeiro. Fica situado na região do Vale do Café, um lugar histórico.

A casa principal é linda de dia, mas a noite tem um charme especial. As luzes, candelabros, velas… tudo parece mágico ali. Aquela coisa rústica chique.

sala de leitura

 

O jantar seria servido em poucos minutos. Além de linda, a sala de jantar tem um decoração colonial única. São milhares de pratos e serviços do século XIX. Móveis e objetos de arte compõe o ambiente que fazemos as refeições.

A luz é baixa, tem velas em lugares estratégicos e o clima é perfeito. O proprietário da fazenda no século passado foi Visconde do Rio Preto, e até hoje está preservada ali a sua história, memória e seu estilo na decoração.

 

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A culinária é típica de uma fazenda mesmo: comida simples, saborosa e feita na hora. Tudo preparado no fogão a lenha, ótimos vinhos e sobremesas deliciosas.

Destaque para o doce de leite, pudim de café e o de côco!

 

fogao a lenha

 

No dia seguinte o café da manhã também agradou. Tudo fresco e feito com muito carinho. Logo depois, fomos conhecer a sede e “esbarramos” com o Mário, proprietário do hotel.

café da manha

 

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Tivemos uma aula de história ao vivo e a cores! Mário é um colecionador de antiguidades e encontrou um lugar especial para expor suas obras. Além de conhecer muito a história do lugar e daquele tempo, nos envolveu com sua simplicidade e hospitalidade.

 

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O hotel tem 10 quartos na sede, outros tantos ao lado de fora e ainda estão sendo construídos mais alguns. Ao todo são 21 quartos. Os quartos da sede seguem o estilo de época… camas com dossel e biombo estilizados.

Os outros quarto tem decoração mais moderna e contou com o decorador carioca Chicô Gouveia para manter o estilo colonial da fazenda. Vale ressaltar que hotel preza pelo conforto dos hóspedes… os quartos tem cama king size, enxoval de algodão Egípcio, travesseiros e edredons de pluma de ganso, um luxo só!

Ficamos no Quarto do Rei, fora da sede, um quarto amplo, confortável e com uma hidro de fazer inveja em qualquer hotel moderno.

 

quarto rei

 

hidro

 

Na parte de fora, a piscina dá o tom de férias e descanso que procuramos. Fez um dia lindo e curtimos bastante essa parte da fazenda. Além da piscina principal, o hotel tem saunas, piscina aquecida, salão de jogos, um pequeno museu contando a história local e uma igrejinha linda!

 

Piscina

 

Assim que me deparei com aquela capela charmosa, já imaginei um casamento por ali. Segundo o proprietário, já aconteceu e foi lindo… posso imaginar!

Até fizeram um mini salão de beleza para a noiva e suas madrinhas se arrumarem. É muita dedicação em agradar!

igrejinha

 

Os funcionários são extremamente educados e eficientes, com destaque para a Janaína, gerente do hotel, que nos atendeu super bem e sempre que cruzava com a gente fazia questão de perguntar se precisávamos de alguma coisa!

 

chá

 

agua fresca

 

No sábado a noite tivemos uma linda apresentação de capoeira, costume dos escravos e conhecemos o Mestre Cid. Ficamos muito impressionados com a emoção que ele conta a história da sua vida e dos tempos no Vale do Café. Inesquecível!

A Fazenda União nos ganhou. Aprovamos e recomendamos aos casais que querem passar um fim de semana tranquilo, com conforto, boa comida e gentileza!

Esperamos voltar em breve!

 

 

Fazenda União

Estrada do Abarracamento km 3,5 | Abarracamento – Rio das Flores – RJ

+55 (24) 2491-1044

http://www.fazendauniao.com.br

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Hotel Villa d´Este – Lago di Como

A dica de hoje é uma Escapada Romântica de Fim de Semana na Itália!

 

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Estou falando do Hotel Villa d´Este que fica no Lago di Como, Lombardia. O hotel fica a 40 minutos de trem partindo de Milão. O lago fica rodeado de cidadezinhas lindas, com casas em cores pastéis debruçadas sobre as águas.

O centro de Como é uma graça, cheio de lojinhas e ruas charmosas, frequentado por gente fina, elegante e sincera! :)

Você pode, inclusive, dar de cara com George Clooney correndo na orla do lago, ou com o casal Angelina e Brad (Jolie/Pitt), que costuma passar férias por ali também!

Uma dica legal é ir de barco de uma cidadezinha a outra, e ver todo o visual do lago por esse outro ângulo.

O hotel tem um Spa muito legal e uma variedade de atividades para fazer, incluindo três piscinas: uma coberta e aquecida, uma do lado de fora, e outra que flutua no lago. Linda! Fora as oito quadras de tênis, quadra de squash, sauna e banho turco. O Spa oferece vários tratamentos corporais maravilhosos. Impossível não relaxar nesse lugar.

 

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O hotel é grande, possui 158 quartos, sendo que 14 acomodações são suites de luxo, chiquérrimas. Os quartos são climatizados, tem banheiros amplos todo em mármore, televisão, acesso à Internet free e um mini-bar.

O principal restaurante do hotel, Veranda, serve café da manhã, almoço e jantar, com vista estonteante para o lago. A especialidade da casa são massas frescas feitas à mão, risotos e peixes.

O Raurante Grill está aberto até tarde da noite e tem um terraço exterior que só fica aberto nos meses de verão. Lá servem carnes, antepastos e a carta de vinho é uma das melhores da região.

 

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Outra dica é sair para passear e fazer as refeições na rua. São centenas delis italianas vendendo vinhos, pães, doces, massas artesanais, azeites e trufas. Impossível resistir!

Os casamentos ali também tem sua vez. Parece cenário de filme, de tão lindo que ficam as decorações nos jardins. O hotel sugere vários decoradores, mas é possível contratar os serviços de fora do hotel também. É muito importante reservar com antecedência, já que o local está entre os mais concorridos lugares para Destination Wedding na Itália!

 

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E embora seja um destino super exclusivo, não é extorsivo. Vale a pena tirar dois ou três dias para conhecer e relaxar a margem do Lago di Como!

Villa D’Este, Via Regina, 40, Como, Cernobbio, Itália, +39-031-3481, http://www.villadeste.com/

 

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Rio Wine and Food Festival

Rio Wine

 

Rio Wine and Food Festival

Rolha Zero durante o festival

 

Depois de alguns meses na toca, volto com uma grande novidade… O Rio Wine and Food Festival.

E para a minha felicidade, estou trabalhando neste projeto inédito que adentra o Rio de Janeiro em alguns dias.

Pois é, gente! Felicidade é pouco para descrever o que estou sentindo… Como profissional do vinho, nascida numa cidade essencialmente praiana, calorenta e consumidora de chope e cerveja, é um grande orgulho ter o vinho como protagonista da cena carioca durante uma semana, e sei que após o RWFF as pessoas mudarão sua forma de ver essa bebida milenar e deliciosa. Ela é ACESSÍVEL a todos.

O evento acontece no Rio entre os dias 7 e 13 de outubro em vários locais da cidade, passando desde os salões do Copacabana Palace, aos botecos da Lapa, da gastronomia francesa a brasileiríssima feijoada e chegando às comunidades carentes. A agenda completa do evento está disponível pelo site http://www.riowineandfoodfestival.com.br/agenda/

Outra novidade empolgante é o movimento RIO ROLHA ZERO. Nomes de peso da gastronomia carioca não cobrarão taxa de rolha durante o evento e dá uma olhada no time que está engajado no movimento: pelo Centro da Cidade entrou no time o Bistrô Coccinele, o Bistrô Ouvidor, a Brasserie Rosário, entre Ipanema e Leblon a seleção de peso é o italiano Terzetto, o italiano Quadrucci (melhor varanda da Dias Ferreira), o chinês Mr. Lam, o wine bar Bottega del Vino, os CT Boucherie, CT Trattorie, CT Brasserie… Que Marravilhaaaaaaaaaaa! O restaurante Espírito Santa e o Tèreze reforçam o time no bairro de Santa Teresa.

Haverá também o seminário de VINHO & MERCADO, em parceria com a FGV Botafogo, onde produtores de vinhos, importadores debaterão temas como marketing, vendas e e-commerce, além da situação atual do setor de vinhos no Brasil.

Será, definitivamente, um grande momento e uma grande semana do vinho no Rio de Janeiro. Já espero mais edições do Rio Wine and Food Festival.

Saúde, salute, santé!

 

Lolô Riccobene

… ama vinhos, boa comida e viagens. Se tudo isso for ainda ao som de um bom jazz e com as melhores companhias, tudo fica perfeito.

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Castell Son Claret

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Nossa dica é para quem está procurando um castelo de conto de fadas para celebrar o casamento ou a lua de mel!

O Castell Son Claret fica na ilha de Mallorca, na Espanha. O hotel castelo está situado numa enorme propriedade com piscinas, jardins e o melhor SPA da ilha!

A maior dificuldade é escolher entre os 38 quartos e suítes com piso em madeira de carvalho, banheiros enormes e muito bem decorados.

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A dica aqui é pedir um quarto ou suíte com o terraço particular. É uma delícia poder tomar café da manhã ali e desfrutar o melhor da vida ao ar livre. Outra opção são as suítes com piscinas ou com jardins privados, essas ficam localizadas nos antigos estábulos do castelo.

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A culinária também merece destaque. O restaurante Zaranda é já ganhou estrelas Michelin e serve pratos feitos com os melhores ingredientes locais.

O Olivera Restaurante serve um delicioso café da manhã e no jantar os pratos mediterrâneos são os mais pedidos. Para quem prefere um drink, o Bar Castell fica na antiga Chapen e oferece uma grande variedade de cafés, chás e bebidas. Há uma bela coleção de uísques e vinhos finos.

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O hotel também tem a sua própria padaria de onde saem pães incríveis, massas e doces para o chá da tarde.

E se a sua ideia for casar por ali, o castelo faz cerimônias para até 350 convidados. Mas é bom reservar com antecedência!

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Il Pellicano Hotel

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Dica de restaurante na Toscana

Se você está de mala pronta para curtir o verão na Toscana, vale a pena levar essa dica.

O restaurante fica no Il Pellicano Resort, um hotel lindo, exclusivo e um pouco mais isolado que os outros. É um hotel 5*, com serviços personalizados e uma equipe de primeira.

A Travel & Leisure e Conde Nast frequentemente citam o restaurante e o hotel como um dos melhores do mundo.

 

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Como não podia deixar de ser, o restaurante oferece culinária mediterrânea. Ingredientes frescos, carnes finas, frutas e legumes orgânicos. A carta de vinhos é ótima.

Todos os dias eles apresentam um tipo de azeite extra virgem diferente. Os azeites são dos produtores da região, que fazem questão de dar todas as explicações de como foi feita a colheita, sobre o processo e claro, o resultado final.

O Chef Antonio Guida está constantemente desenvolvendo novos pratos e combinações diferentes para saciar os mais exigentes.

 

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Em abril e outubro, o hotel oferece cursos de culinária, onde os hóspedes aprendem os segredos da culinária mediterrânea!

Durante o dia também é servido ali o lendário brunch do Il Pellicano. Maravilhoso!

 

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Mas se tiver que escolher apenas uma refeição no local, sugerimos o jantar. Reserve uma mesa à luz de velas no terraço e prepare-se para uma noite inesquecível!

 

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