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Lima: Os melhores restaurantes do melhor destino gastronômico do mundo.


Viajar para o Peru não significa somente Machu Picchu!

A gastronomia da capital peruana tornou Lima conhecidíssima, destino certeiro de quem viaja em busca de experiências gastronômicas!

A culinária da cidade apaixona por combinar cozinhas de 4 continentes em sabores marcantes e variados. Pratos tradicionais e mesclas muito originais renderam a Lima seis premiações consecutivas de melhor destino para turismo gastronômico do mundo pelo World Travel Awards!

Selecionei os 3 melhores ( e mais premiados! ) restaurantes de Lima, visita obrigatória para viajantes em busca do que há de melhor no turismo gastronômico.

 

Astrid & Gastón
Calle Cantuarias, 175, Miraflores
http://www.astridygaston.meitre.com
Com 3 estrelas Michelin, o Astrid y Gastón funciona em um casarão de fachada simples, no bairro de Miraflores. Seu menu de degustação, assinado pelo chefe Gastón Acurio, conta com 11 pratos que incluem, entre outros, ouriços, polvo, o tradicional ceviche e carne vermelha.

Para apreciar o menu de degustação do Astrid & Gastón, reserve para um dos primeiros horários. Com duração média de 3 horas e meia, o viajante que decide jantar as 10 da noite é obrigado a escolher entre as (excelentes) opções à la carte e perde um pouco da experiência. Nesse caso, não deixe de provar o Lomo Salteado Peruano – tiras de mignon com fritas e ovos de codorna estrelados e o exótico Cuy Peruano (que aqui se conhece como porquinho-da-índia) acompanhado por quinoa e abacate.

 


Maido
Calle San Martín, 399, Miraflores
http://www.maido.pe
Eleito em 2017 e 2018 o melhor restaurante da América Latina, o restaurante Maido brinda o viajante com uma cozinha de fusão peruana e japonesa, a chamada cozinha Nikkei.
A reserva deve ser feita com bastante antecedência. Bastante mesmo! Se trata de um dos restaurantes mais concorridos do mundo! Uma vez dentro dele, delicie-se com um dos criativos drinks assinados pelo chef Mitsuharu Tsumura, um mago das texturas e sabores contrastantes.

O menu degustação depende da época. Como explica o Chef Mitsuharu em seu site, “estamos em constante movimento, como também está a cozinha”. No geral, é composto por 13 pratos que já incluíram ceviches marinados em leite de tigre, macarrão de mandioca e entradas servidas sobre rochas vulcânicas.

 

Central Restaurante
Av. Pedro de Osma, 301, Barranco
http://www.centralrestaurante.com.pe
Com diferentes tipo de menu degustação, o Central Restaurante é assinado pelo chef Virgílio Martinez, que tem até um episódio da série Chef’s Table, no Netflix. Vale conferir, é muito interessante!

Todos seus pratos são criados em viagens pelo Peru, onde o Chef Virgílio encontra uma imensa e incomum variedade de ingredientes e mar e terra. Assim, quem sabe você prove pratos elaborados com ingredientes realmente surpreendentes, como certas tinturas utilizadas em tecidos, por exemplo.

Os menus servem entre 10 e 14 pratos, dependendo de sua escolha. São organizados por altitude, e representam o bioma de cada local, seus sabores e influências. O chef tratou de imprimir sua interpretação de cada local ao menu. Uma experiência gastronômica imperdível! Na hora de pagar a conta, o cliente costuma ser convidado a tirar uma foto na cozinha, o que é um gran finale para uma noite incrível.

 

Isolina
Av. de San Martín, 101, Barranco
http://www.isolina.pe
Ir ao Peru e não provar comida raiz também não pode!

Por isso, tenho que indicar o melhor restaurante para encontrá-la! Oferecendo cozinha tradicional peruana, ou comfort food, o restaurante se apresenta como “sabor das tabernas de antigamente”.

E acerta em cheio!
O nome do restaurante é uma homenagem à mãe do Chef José del Castillo, que assina todo o menu. As grandes pedidas são o Pan com Pejerrey, a tortilla de sesose os diferentes tipos de ceviche.

Se você é reticente quanto a certos ingredientes, como miúdos, por exemplo, aqui vai uma dica: não queira saber quais são os ingredientes de todos os pratos! A cozinha tradicional peruana faz uso de alguns aos quais não estamos muito acostumados.

Provar é muito melhor! Tudo tem sabor delicioso e gostinho de comida caseira, como os peruanos cozinham de “toda la vida”.

Animado para uma viagem gastronômica ao Peru?

Entre em contato agora mesmo e peça seu orçamento: http://viajandoadois.com/orcamento

 

 

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Be Jardin Escondido by Coppola – sua hospedagem romântica em Buenos Aires.

Bourbon Exclusive (BE) Jardin Escondido By Coppola

Se está procurando um lugar para fazer o pedido de casamento, passar a lua de mel, ou um feriado romântico, este é, sem dúvida, um dos hotéis mais especiais de Buenos Aires

Mas antes de falar do hotel, preciso falar dessa marca incrível, a BE – Bourbon Exclusive. Criada para designar hotéis que oferecem aos hóspedes uma experiência diferenciada e única, cada hotel proporciona uma descoberta exclusiva de hospedagem. São hotéis singulares, com personalidades distintas. 

A experiência de se hospedar nos hotéis da marca pode ser percebida na decoração, gastronomia, e serviços personalizados.

O hotel, como seu nome sugere, traz o um pouco da história do cineasta Francis Ford Coppola, que passou alguns anos de vida no local, enquanto gravava o filme Tetro, e deixou registros que poderão ser vivenciados pelos hóspedes.

A localização é privilegiada, fica em Palermo Soho, um dos bairros mais vibrantes de Buenos Aires, reconhecido pelo centro de design da cidade, além de ser um bairro jovem, com lojas modernas, bares e excelentes restaurantes.

É de fato um hotel exclusivo: ambiente ímpar, charmoso e acolhedor. Toda decoração foi cuidadosamente escolhida por Coppola e sua esposa, Eleanor.

Todos os quartos contam com ar condicionado, TV, cofre, mesa, armário, frigobar e banheiro privativo. Algumas acomodações possuem banheira e varanda com vista para o jardim. Você pode, inclusive, tentar a sorte e reservar o quarto de Coppola ou de sua filha, Sofia

São três níveis de jardins, piscina, cozinha ao ar livre, biblioteca e videoteca.

O ponto alto é o lindo terraço rodeado de plantas de todos os tipos e a privacidade de sete apartamentos confortáveis e autênticos.

Quem consegue resistir a tanto charme numa hospedagem?

Reservas em: contato@viajandoadois.com

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Hotel Vila Naiá

 
 
Desde que comecei o blog, a ideia sempre foi encontrar esses lugares charmosos e pouco conhecidos para viajar a dois. 
Quase 10 anos depois, continuo com o mesmo intuito: encontrar um hotel encantador, um restaurante charmoso ou um café acolhedor.
 
E o Vila Naiá superou todas as minhas expectativas.
 
 
Antes tudo, preciso dizer que quando vi que ficava numa ponta isolada, no sul da Bahia, já fiquei animada. Nada mais romântico que uma praia quase deserta. 
E de fato a experiência foi essa – por alguns momentos estávamos sozinhos naquele pedaço do paraíso – o hotel estava bem tranquilo!
 
O Vila Naiá fica em Corumbau, Bahia, entre os municípios de Prado e Porto Seguro. 
 
Optamos por pegar uma lancha saindo do porto de Porto Seguro, que faz a travessia em aproximadamente 1 hora e meia. O deslocamento também pode ser por terra, porém prepare-se para pegar uma estrada num veículo 4×4 por cerca de 5 horas! Pois é.
A outra opção é de avião, o que fizemos na volta. 
 
Corumbau é a praia mais isolada do sul da Bahia, são 15 km de extensão de areia, água verde, amendoeiras e muitos coqueiros. 
 
 
O hotel é um daqueles achados que a maioria dos viajantes gostaria de conhecer!
Lugar lindo, charmoso, super aconchegante. Dá vontade de passar um tempo ali, morando, vivendo aquela atmosfera baiana. 
 
Alguns quartos ficam em casinhas que foram inspiradas em moradias locais. E isso deixa a hospedagem ainda mais acolhedora. 
Quartos amplos, camas com dossel, decoração rústica e um atendimento impecável fazem cada minutinho valer a pena. 
 
 
Em frente a piscina fica um dos espaços mais charmosos do Vila Naiá, chamado de o “Quadrado”.
É um lounge com chão de mármore, “paredes” de tela que permitem a ventilação natural e protegem de insetos. Ainda tem um bar/café ao ar livre, wifi liberado e TV a cabo.
 
 
E quando digo atendimento impecável, estou falando de uma experiência quase exclusiva.
Os hóspedes podem escolher o horário e o local das suas refeições: na praia, piscina, jardim ou no quarto.
E se pintar aquela fome no meio da tarde, é só chamar algum dos funcionários (sempre atentos) e fazer seu pedido. E parece que eles estão sempre satisfeitos em atender alguma necessidade nossa!
 
Por fim, o que tenho a dizer é: se vocês buscam um hotel aconchegante e charmoso, numa praia linda e tranquila, o Vila Naiá pode ser sua melhor escolha! 
 
 
 
 

Hotel Vila Naiá 

Estrada Principal, s/n – Paralelo 17 – Corumbau, Prado – BA, 45980-000
Tel: +55 73 3573-1006
Reservas: +55 11 3063-2023
 

Como Chegar:

De Carro:

Partindo de Porto Seguro – 4 a 5 horas de viagem, em 4×4.

De Avião ou Helicóptero:

20 minutos de vôo a partir de Porto Seguro.

De Lancha:

1h30min de lancha saindo do porto de Porto Seguro.

 

 
 

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Café da manhã no Rio de Janeiro: um guia para começar bem o dia.

Sempre fui fã de café da manhã de hotel e começar o dia com uma boa refeição faz toda diferença pra mim.

Muitas vezes escolho os hotéis em função do que li sobre o café a manhã. 

Adoro pesquisar e conhecer os lugares mais bacanas de cada cidade que visito, então isso não seria diferente na minha, né?

Esse post é para aqueles que também adoram um bom café e estão sempre procurando as melhores opções no Rio!

 

Espaço 7zero6

Sabe aquela coisa de que o lugar vale só pela vista? No caso, aqui, isso não se aplica totalmente. O café da manhã vale quase tanto quanto a vista maravilhosa da Praia de Ipanema. Uma variedade incrível de pratos tornam esse Brunch um evento a parte. Fica na cobertura do Hotel Praia Ipanema e tem opções para todos os gostos. 

Endereço: Avenida Vieira Souto, 706 – Cobertura – Ipanema.

 

La Bicyclette

Um lugar lindo, super charmoso, que nos remete aos bistrôs franceses. Até hoje usam receitas antigas para fazer pães e folhados franceses, sem aditivos químicos e tudo de maneira artesanal. Fica no Jardim Botânico, numa casinha rústica, aconchegante e muito descontraída. As mesinhas ao lado de fora dão o toque final.

End: Rua Pacheco Leão, 320 – Loja D

 

Da Casa da Táta

Esse é um dos favoritos da vida. Começou bem pequenininho e ficou famoso pelo café coado e bolo fresquinho. Hoje também serve almoço e com o espaço mais amplo, consegue receber mais e mais clientes sem a antiga fila na porta. O café da manhã ainda é o ponto forte, além da atmosfera familiar, lembrando uma casinha de vó! Fica na Gávea, escondidinho, mas perto do shopping e do comércio de rua.

Endereço: Rua Professor Manoel Ferreira, nº 89 – Lojas N e O – Gávea – RJ

 

Talho Capixaba

Acho que o Talho foi uma dos primeiros a servir aquele café gourmet, com pães diferentes, doces e frios selecionados. Hoje tem dois endereços na zona sul do Rio (Leblon e Gávea) e continua super disputado nas manhãs de sábado e domingo!

Endereço: Avenida Ataulfo De Paiva, 1022 – Leblon ou Rua Marquês de São Vicente, 10 – Gávea.

 

 


Café do Alto

O Café do Alto fica é para quem gosta daquele sabor tipicamente nordestino. O ponto alto são as tapioca com recheios diferentes e saborosos. O bufê de café da manhã típico é servido todos os sábados, domingos e feriados. Fica no burburinho artístico e gastronômico de Santa Teresa, um ótimo lugar para ir com os amigos ou família. 

Endereço: Rua Paschoal Carlos Magno (Largo do Guimarães), nº 143- Santa Teresa.

 

 

Pérgula

Localizado dentro do Hotel Copacabana Palace, o café da manhã no Pérgula é um dos mais chiques da cidade! O restaurante fica de frente para a piscina e tem um buffet super completo. O mais legal é que você não precisa se hospedar para frequentar o restaurante. Aos domingos ainda tem um brunch incrível, super disputado. É o tipo de lugar para passar uma tarde bacana (o brunch é servido de 13hs às 16hs), apreciando o hotel mais tradicional da cidade.

Endereço: Avenida Atlântica 1702, Copacabana

 

Le Dépanneur

Mais um bistrô charmoso e descontraído, cheio de delícias francesas e importadas.
Além do café, a padaria no local é de deixar qualquer um se imaginando em Paris. Baguetes e doces incríveis fazem parte do menu. Como fica dentro do Shopping Leblon, podemos estacionar com segurança e ainda dar uma volta pelo local. Tem ainda mais dois endereços: Botafogo e Niterói.

Endereço: Av. Afrânio de Melo, 290, piso 0 – Leblon.

As Claras Empório

Esse é o meu favorito! Um lugar mágico, lindo e com o melhor atendimento. Sabe aquele lugar que só traz boas recordações?
Fica no Itanhangá (Barra da Tijuca), cercado de verde e muito sossego. O lugar é pequeno, mas conta com uma varanda super charmosa e o atendimento é impecável. Destaque para o bolo de limão-siciliano e o pão australiano na chapa. Na lojinha ainda podemos comprar frios, vinhos, conservas e lindos artigos de decoração relacionados a gastronomia.

Endereço: Espaço Itanhangá – Estrada da Barra da Tijuca, 1636 – Loja I – Itanhangá

 

Chácara Tropical

Também na Barra da Tijuca, o ambiente é amplo e super família.
Além do farto café, a Chácara oferece uma variedade enorme de produtos para jardins e decoração.
Vale a pena tirar um tempo para apreciar as flores (principalmente a infinidade de orquídeas) e o artesanato local.

Endereço: R. Dom Rosalvo Costa Rêgo, 420 – Itanhangá

 


Empório CR

Também na Barra, um dos mais novos restaurantes para café da manhã. Fica ao lado da churrascaria Rio Brasa e serve uma infinidade de itens para o café da manhã.
Além disso, conta com uma padaria maravilhosa, com vários doces diferentes e itens importados como: biscoitos, chocolates, azeites, conservas, caviar e etc.
Os vinhos e espumantes também fazem parte de uma seleção super criteriosa. Um ambiente super família e descontraído.

Endereço: Av. Ayrton Senna, 2541 – Barra da Tijuca

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Os 5 novos hotéis da Small Luxury Hotels of the World

Acho que a maioria de vocês já conhece a Small Luxury Hotels of the World, mas para quem ainda não conhece, segue um breve resumo:

A marca SLH representa um portfólio com pequenos hotéis de luxo independentes no mundo.

São mais de 500 opções de hospedagem dentre hotéis boutiques, hotéis design, casas de campo, resorts e até ilhas particulares.

Os hotéis passam por um controle rígido de aprovação e só os melhores são aceitos pela marca. Quem sai ganhando é o hóspede, que recebe qualidade em atendimento e as melhores experiências em serviço.

Esse mês a marca lançou cinco novos hotéis, três hotéis boutique e dois voltados à natureza:

 

Córsega – Le Domaine Misincu

O Le Domaine Misincu é o único hotel boutique de luxo na região de Cabo Corso, a parte mais preservada da ilha de Córsega. A área mistura parques naturais e jardins com o estilo tradicional, oferecendo uma estadia elegante e rústica.

 

Roma (Itália) – Margutta 19

Esse é um hotel boutique romano e fica na “rua dos artistas”, onde Picasso morou. Tem abertura prevista para julho deste ano e oferecerá aos hóspedes um restaurante com receitas tradicionais da família dos proprietários, além de suítes bem decoradas e terraço.

 

São Lourenço do Barrocal (Portugal) – Monsaraz

Uma propriedade familiar de 200 anos mistura o contemporâneo ao vintage, com jardins, laranjal e piscina. O diferencial é que oferecem aos hóspedes um jantar inspirado na fazenda e com sabores clássicos. São 40 quartos, suítes ou casas de campo que dão acesso ao spa da marca austríaca orgânica Susanne Kaufmann.

 

Puerto Vallarta (México) – Casa Velas

Aquele tipo de hotel exclusivo para adultos.  A propriedade fica em meio a flora tropical, com 80 suítes de luxo inspiradas no design mexicano tradicional. Pertinho da praia, a acomodação oferece tratamentos com base na sabedoria antiga e com ingredientes locais. Imperdível!

 

Izu (Japão) – ABBA Resorts Izu

Hotel boutique pequeno, com apenas 30 quartos (cada um, com banho ao ar livre de águas minerais quentes), restaurante com pratos franceses e japoneses e spa, todos no estilo ryokan. Sem deixar o luxo de lado, mistura-se a floresta com um jardim de formações de lava e vegetação própria do local.

 

Difícil escolher o próximo destino de viagem…

 

 

 

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